Turistički boom i kadrovski slom: Mostar pred velikim izazovom

Zvuci sevdalinke, sunce i prepun Stari most. Ugodna klima, jedinstvena atmosfera i bogata gastronomska ponuda, stvari su koje turisti najčešće ističu kao najveće prednosti ovog grada, a upravo ti dojmovi, kažu, čine Mostar mjestom kojem se rado vraćaju.

Eva, turistkinja iz Slovenije govorila je za N1:

“Treći put sam u Mostaru, prelijep je grad, fantastično je, ja zaista volim Bosnu. Hrana je odlična, ljudi su toliko ljubazni , a i cijene su jako pristupačne.”

I dok turisti uživaju u ljepotama Mostara, iza kulisa turističke sezone domaći ugostitelji i hotelijeri suočavaju se s ozbiljnim izazovom – nedostatkom osoblja. Kako bi zadržali kvalitet usluge i odgovorili na sve veće zahtjeve tržišta, sve češće su primorani posezati za radnicima iz inostranstva, iako se ni to, prema njihovim riječima nije pokazalo kao najbolje rješenje.

Haris Količić, vlasnik restorana:

“Nije to baš romantično kako se predstavlja, nije to čarobni štapić koji će riješiti naše probleme i ja sam uvijek zagovornik domaćih , lokalnih ljudi. Mislim da su u turističkom dijelu grada uslovi izuzetno dobri. Da bi bili dobro plaćeni morate imati znanje I kvalitet, tako da svako ko posjeduje znanje i kvalitet sigurno će naći poslodavca koji će adekvatno platiti to što radnik nudi.”

Sve veći broj mladih odlučuje se za sezonske poslove preko granice, što domaće poslodavce dovodi u nezavidnu situaciju na samom početku turističke sezone. Oni mladi koji ostaju i rade u turizmu ističu da su zadovoljni uslovima, zaradom i iskustvom koje stiču.

Ezekel, radnik u restoranu:

“Za prvi posao ovo je dobar posao, ja sam namirivač nisam konobar. Dobro ide, ja sam baš zadovoljan.”

Vanja Hadžimusić, radnica u suvenirnici:

“Ja sam ovdje skupljala novac za fakultet, završila sam ga I olakšala sam kući roditeljima, tako da mislim da se stvarno može lijepo zaraditi, pogotovo mladi ljudi I što se tiče obrazovanja i džeparca za izalazak i sve ostalo, msilim da je super i da kože to I u Bosni."

Problem nedostatka kvalificiranog osoblja posebno je izražen u Neumu, jedinom bh. gradu na obali Jadrana, gdje turistička sezona iz godine u godinu traži sve više angažmana. Kako bi odgovorili na povećane potrebe, uvoz radnika postao je gotovo neizbježan.

Emir Tipura, pomoćnik direktora TZ HNK:

“Veliki hotelski kompleksi su na jedan organizovaniji način već pristupili tom problemu I uspijevaju jednim dijelom nadomjestiti taj nedostatak domaće radne snage, mislim da će najveći problem imati privati mali iznajmljivači koji nemaju resurs ni kapacitet za uvoz radne snage.”

S porastom broja turista, potreba za dodatnim osobljem u turističkom i ugostiteljskom sektoru postaje sve izraženija. Izazov da se održi kvalitet usluge prati jednako visok pritisak na poslodavce da osiguraju dovoljan broj radnika. U takvim okolnostima, kažu, prilagođavanje i pravovremena organizacija ključni su faktori uspjeha turističke sezone.

╰┈➤ Program N1 televizije možete pratiti UŽIVO na ovom linku kao i putem aplikacija za Android /iPhone/iPad